El Diario de San Antonio La iniciativa busca elevar en al menos dos kilos per cápita la ingesta de productos del mar en los próximos años, revirtiendo cifras consideradas como bajas para un país con más de 4 mil kilómetros de costa. Chile es conocido a nivel mundial como una potencia en materia de pesca y acuicultura, pero consume menos pescados y mariscos que el promedio de varios países alrededor del planeta. Un escenario que el Gobierno pretende cambiar con la primera Política Nacional de…