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La ciencia y la tecnología han experimentado importantes avances en el ámbito de los alimentos, pero cabe preguntarnos si estos están impactando positivamente en nuestros…
Fuente: ElProa.cl(se abre en una pestaña nueva) 1 min de lectura
El Diario de San Antonio
La ciencia y la tecnología han experimentado importantes avances en el ámbito de los alimentos, pero cabe preguntarnos si estos están impactando positivamente en nuestros sistemas alimentarios. Este año, la FAO nos invita a reflexionar bajo el lema del Día Mundial de la Alimentación: «Innovar hoy para nutrir mañana».
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