El producto estrella del mercado local se encuentra durante todo este mes en veda, a objeto de resguardar su futuro y reproducción, por lo cual se hizo un llamado a la comunidad a respetar este periodo y consumir otros productos y pescados. Entre el 1 y el 30 de septiembre rige la veda biológica de la merluza común en Chile, periodo en el que está totalmente prohibida su captura, desembarque, transporte, comercialización y venta en estado fresco a nivel nacional. En San Antonio la merluza…